Với bản tính nhanh nhạy, ham học hỏi, anh Trương Minh Hùng, ấp Kênh 8B, xã Thạnh Đông A, huyện Tân Hiệp, tỉnh Kiên Giang là người đầu tiên trong xã thực hiện thành công mô hình trồng nấm rơm trong nhà. Chỉ sau chưa đầy 1 năm, mô hình này đã được nhiều hộ dân trong và ngoài ấp 8B nhân rộng, góp phần chuyển dịch cơ cấu cây trồng, vật nuôi, tạo việc làm cho nhiều lao động địa phương.
Sau khi được Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Tân Hiệp tổ chức đi tham quan học tập kinh nghiệm ở các tỉnh, anh Trương Minh Hùng về nhà bàn với gia đình thực hiện ngay mô hình trồng nấm rơm trong nhà.
Được gia đình ủng hộ, anh Hùng tận dụng khoảng sân 260m2 trước nhà để cất trại trồng nấm. trong trại anh bố trí hai kệ trồng nấm bằng cây với 3 tầng. Trên mái có bố trí hệ thống phun sương tạo độ ẩm cần thiết cho nấm rơm phát triển. Ngoài ra, anh Hùng còn trồng thêm 100m2 nấm rơm ngoài trời để đối chứng. Trung bình mỗi 1m dòng trồng nấm trong 1 vụ anh Hùng thu hoạch khoảng 1kg nấm, cao hơn năng suất trồng nấm ngoài trời hơn 1,5 lần.
Hiện anh Hùng đã thu hoạch nấm rơm mỗi ngày được 30-40kg, với giá dao động từ 65.000-70.000 đồng/kg nhưng vẫn không đủ bán. Theo tính toán của anh Hùng, dựa trên mật độ nấm đang hình thành trên các dòng, dự kiến đến hết vụ thu hoạch anh sẽ thu về hơn 1 tấn nấm thương phẩm. Sau khi trừ các khoản chi phí đầu tư anh thu về hơn 30 triệu đồng sau hai 2 tháng trồng.
Anh Hùng cho biết, lợi thế của mô hình này là quản lý được độ ẩm, không phụ thuộc vào thời tiết, tơ nấm không bị ảnh hưởng do mưa, nắng; các khâu như ủ rơm, meo, chất nấm, tưới nước được thực hiện giống như trồng nấm ngoài trời.
Nấm trồng trong nhà trắng, đẹp nên bán được giá cao. Theo anh Hùng, nấm rơm rất nhạy cảm với vi khuẩn nên trước khi trồng nên thực hiện tốt khâu xử lý vi khuẩn trên nền đất và kệ trồng nấm. Phát huy hiệu quả mô hình anh mướn thêm 2.000m2 đất mở rộng thêm trại thứ hai
Thấy anh Hùng trồng nấm rơm trong nhà hiệu quả, anh Hoàng Thanh Tâm, ngụ ấp Kênh 8B đã mạnh dạng đầu tư hơn 70 triệu đồng để làm nhà trồng nấm. Với 740m2 của gia đình, hiện mỗi ngày anh Tâm thu hoạch được từ 130-150kg nấm rơm thương phẩm; ước sản lượng đến khi thu hoạch dứt điểm sẽ được hơn 1.500 tấn.
AN LÂM
